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Gustando Hospitality, una due giorni dedicata alla conoscenza di nuove opportunità nel campo della ristorazione e in un settore in continua evoluzione com'è quello...

Carnevale italiano sempre più ricco. Indagine CNA

Vale 228.5 milioni di euro il giro di affari del Carnevale 2019. Secondo un'indagine del centro studi Cna - Confederazione Nazionale dell'Artigianato e della Piccola...

Lo sfincione bianco di Bagheria vince lo Sfincione Festival a Palermo

Sfida all'ultimo sfincione per la seconda edizione dello "Sfincione Festival", il re dello street food palermitano, la pizza dei siciliani. L'appuntamento si è tenuto...

I grandi investitori chiedono alle catene di fast food un impegno...

Le fondazioni per la sostenibilità Ceres e FAIRR Initiative, che raggruppa 80 tra i principali investitori del mondo, hanno scritto alle sei principali catene...

Nasce Hempatico, primo vermouth alla canapa

Arriva 'Hempatico' alla canapa, "primo vermouth millesimato al mondo". In commercio da fine marzo, non poteva che nascere nella città che ha dato alla...

A Tirreno CT assegnati dalla FIPGC i premi per I Migliori...

Il concorso I Migliori dolci Italiani 2019 indetto dalla Federazione Internazionale Pasticceria, gelateria e cioccolateria (FIPGC) si è svolto, come vi avevamo raccontato in...

Riapre a Milano l’Emporio Armani Caffè e Ristorante

L'indirizzo è sempre lo stesso: via Croce Rossa, ma il nuovo Emporio Armani Caffè e Ristorante è completamente differente. Nuova formula, nuova disposizione degli...

Il blu dei mirtilli aiuta ad abbassare la pressione sanguigna

Una ricerca del King's College London pubblicata su The Journals of Gerontology: Series A, ha preso in esame 40 volontari, ed ha osservato che...

A Vibo Valentia Maitres da tutto il mondo per il congresso...

Una grande food business community che mette insieme le professionalità nel mondo del food e permette di entrare in contatto con i migliori cuochi...

Progetto Alimentis: un bando della Regione Sardegna contro lo spreco alimentare

Promuovere il recupero e la redistribuzione delle eccedenze alimentari a fini di solidarietà sociale con la creazione di empori sociali solidali. È la mission...

Approvato schema di decreto per Fondo Nazionale Agrumicolo

La Conferenza Stato Regioni ha approvato lo schema di decreto del Mipaaft, di concerto con il Ministero dell'Economia, per avviare il Fondo nazionale agrumicolo....

FAO, allarme biodiversità: a rischio il futuro dell’alimentazione

l 24% di quasi 4.000 specie di cibo selvatico - principalmente piante, pesci e mammiferi - sta diminuendo: la biodiversità è in pericolo con...

Gruppo Pini investe in Ferrarini e sfida i mercati globali

Il Gruppo Pini, tra i leader a livello europeo nel mondo della macellazione suina e uno dei principali player europei nella produzione di bresaole,...

Bräustüberl di Birra Forst di Lagundo Accademia della birra storica

Quella che un tempo era una piccola "Bräustüberl" (una bettola della birra), dove gli allievi del convento placavano la loro sete, è uno dei...

Le Camere di Commercio in campo contro lo spreco alimentare

Le Camere di Commercio scendono in campo contro lo spreco alimentare. Così, l'Ente ha recuperato oltre l’80% delle novemila tonnellate di frutta e verdura...

Xylella: un decreto vuole multe salatissime per chi non estirpa

Una sanzione amministrativa da 516 a 10.320 euro colpirà il proprietario o detentore di terreni con piante colpite da Xylella che omette di farne...

Nel 2018 una allerta alimentare al giorno per cibi pericolosi

Nel 2018 in Italia è scoppiata più di una allerta alimentare al giorno per un totale di 398 notifiche inviate all'Unione Europea. Il dato...

Mele: mercato stabile nei primi mesi dell’anno

Le giacenze di mele da tavola al primo febbraio 2019 sono pari a 1.132.786 tonnellate, in linea con le annate precedenti, con un totale...

Consorzio Vini delle Venezie Doc: Albino Armani confermato presidente

Primo Consiglio a ventuno componenti (sei per Friuli Venezia Giulia e per Trentino, nove per il Veneto) per il Consorzio Vini delle Venezie Doc. Nell'assemblea...

Collesi Beauty: dalla birra artigianale nasce un’innovativa linea di cosmetici

Collesi, microbirrificio d’eccellenza, ha lanciato Collesi Beauty, una linea di prodotti di cosmesi che nasce da un innovativo studio condotto dal Centro di ricerca...

La siciliana Birra Bruggia di Realmalto è Birra dell’Anno 2019

Riconoscimento importante per il birrificio artigianale Realmalto di Caltanissetta che al Beer attraction di Rimini ha vinto il primo premio nazionale Birra dell'anno 2019...

Birra Artigianale: dalla Sicilia proposta per incentivare le imprese

La Regione Sicilia vuole incentivare il numero di imprese che producono birra artigianale e per farlo è stato presentato dalla deputata regionale del Movimento...

Kraft Heinz crolla in borsa e perde il 27% dell’utile netto

Crollo in Borsa di Kraft Heinz, colosso di Chicago che ha perso oltre il 27% di utile netto a Wall Street mettendo la stabilità...

Oltre 100mila litri di vino sequestrati dai Carabinieri per la Tutela...

I Carabinieri per la Tutela Agroalimentare, nell'ambito della ''Campagna di Controllo del Vino'', hanno sequestrato 109.810 litri in totale, pari ad un valore di...

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Formaticum. A Roma la prima edizione dell’evento dedicato alle rarità casearie

Successo per Formaticum, prima edizione della mostra mercato dedicata alle piccole produzioni di qualità nell'universo dei formaggi italiani. Nel cuore di Trastevere raggruppate aziende di...

Ferrara: due imprese lavorano alla riapertura dell’Hotel De La Ville

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