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Fifty House Soho, eleganza e design italiani in nuovo modo di...

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ProWein 2019, attesi 1700 espositori italiani

L'Italia è il Paese maggiormente rappresentato a ProWein 2019, l'evento fieristico in programma a Dusseldorf dal 17 al 19 marzo. Oltre 1700 gli espositori per...

Gi Group lancia le Academy 2019 per la formazione di oltre...

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Pastificio Paone venduto all’asta per due milioni di euro

Due milioni di euro. È la cifra dell’offerta presentata da una società impegnata nel settore alimentare, per l’acquisto del Pastificio Paone di Formia. A...

Onav e Uici: corsi di avvicinamento al vino per ciechi e...

L'Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino Onav e l'Unione Italiana Ciechi e Ipovedenti UICI hanno firmato un protocollo di intesa per promuovere corsi di avvicinamento...

A Bari si cerca la migliore colomba artigianale d’Italia con il...

Si terrà lunedì 11 marzo a Bari Divina Colomba contest organizzato da Goloasi.it che si propone di premiare la “Miglior Colomba Tradizionale” e la...

Contrazione delle coltivazioni a frumento duro, aumentano quelle di frumento biologico

Gli operatori cerealicoli italiani scommettono più sul pane e le farine che non sulla pasta. È quanto emerge dai dati resi noti da Italmopa,...

I vini della Valtellina in vetta alle guide enologiche

Sono 62 i premi d’eccellenza, 120 i vini nominati, 33 le aziende menzionate dalle principali guide enologiche italiane che testimoniano l'ottimo stato di salute...

Torna Chef Bizzarri: tre grandi chef ripensano la birra

Torna per il terzo anno l'evento Chef Bizzarri, il progetto con cui Birra del Borgo chiama a raccolta i grandi chef per ricreare e...

La Bennati sostiene il progetto ABIO di accoglienza negli ospedali pediatrici

La Bennati Srl, azienda di Cassinetta di Lugagnano che opera da oltre quarant’anni nel settore HO.RE.CA (hotel, ristoranti e catering), lancia un articolato progetto...

L’UE riconosce l’indicazione geografica protetta alla tequila

La Tequila è ora per l’Europa un prodotto a Indicazione geografica protetta. La Commissione europea ha infatti approvato l'aggiunta della denominazione al liquore messicano...

L’Aceto Balsamico di Modena alla conquista degli Stati Uniti

Il Consorzio di Tutela dell'Aceto Balsamico di Modena Igp e l’Institute of Culinary Education (Ice) insieme per una partnership di stampo formativo nella quale...

“SafeFood” uno scanner laser per scovare le frodi alimentari

Si chiama 'Safefood' ed è il risultato delle tecnologie messe a punto dall'Enea contro le frodi alimentari. Si tratta di un laser portatile in...

Boom di domande per i fondi UE destinati alla pesca

Secondo la Regione Sicilia si è registrato un numero molto elevato di domande per i bandi del Fondo europeo per gli affari marittimi e...

Carlsberg con Santa Cruz Italia per uno sport sano

Carlsberg sarà a fianco di Santa Cruz Italia nel progetto delle Series XCO per la promozione di un mondo sportivo sano.L'abbinamento fra birra e...

Xylella: il Consorzio Italia Olivicola fa la stima dei danni

Un intervento straordinario di ristrutturazione e riconversione degli uliveti del Salento completamente distrutti dalla xylella. È quanto chiede Italia Olivicola, la più importante organizzazione...

A Collesano un corso per apprendere le tecniche di panificazione

Si svolgerà il 31 marzo, organizzato dall'Anas (Associazione Nazionale di Azione Sociale) di Collesano (PA) un corso teorico-pratico di panificazione. Il corso è rivolto a...

Cibo amato a discapito della sostenibilità. Su-Eatable Life per invertire il...

Un italiano su due ogni giorno parla di cibo o si informa ma senza approfondire le tematiche della sostenibilità ambientale. La considerazione è emersa...

Ristoratori Michelin per uno stile di vita sostenibile

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Van, la fiera dei Vignaioli Artigiani Naturali in scena a Roma

Torna a Roma la fiera dei poeti contadini: Van, fiera dei Vignaioli Artigiani Naturali in programma il 9 e 10 marzo a Roma alla...

Indian Pale Lager: un successo in crescita. Parola di Greg Koch

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Damiano Carrara: dalla Toscana alle pasticcerie californiane

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Il Parmigiano Reggiano punta ai Paesi del Golfo

Obiettivo Paesi del Golfo per il Parmigiano Reggiano dop. La quota di mercato in Arabia Saudita, Emirati Arabi Uniti e Kuwait secondo una ricerca Hirux/Nielsen...

Per il Bacio Perugina Nestlé investe nella nocciola tonda francescana

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Lo chef Giuseppe Zippo premiato a Lecce per i meriti professionali

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Nasce UniGus, l’Università dei Gusti e dei Saperi

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Ecofood Prime: l’app antispreco per una spesa consapevole

Nasce dall'idea di due ragazzi siciliani l'app Ecofood Prime, una soluzione che vuole unire consumatori, esercenti e associazioni solidali per un unico obiettivo: diminuire...

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