Redazione 4

Arrivano le torte nude, una delle mode che sta caratterizzando questi ultimi tempi la pasticceria.Su Instagram spopola l'hashtag #nakedcake, soluzione per alleggerire il dolce,...

Un lunedì "verde", senza né carne né pesce, è l'appello di oltre 500 personalità francesi per una dieta vegetariana che possa proteggere gli animali...

Con una superficie di 140.000 ettari, una produzione di 3,4 milioni di tonnellate, ed il 61% delle esportazioni totali dell'UE, la Spagna si conferma...

Un ammortizzatore da 5 milioni di euro è stato introdotto nella manovra di bilancio per le imprese di pesca costrette a lasciare le navi...

Nell'olio di oliva è presente una sostanza, l'idrossitirosolo, che può combattere l'obesità infantile.La conferma viene da uno studio condotto da medici e ricercatori dell'Ospedale...

Venchi, portabandiera del cioccolato e gelato made in Italy di alta qualità, ha lanciato un aumento di capitale della controllata Venchi Greater China di...

Il caffè freddo italiano è una bevanda tipica salentina di ispirazione spagnola. Comunemente chiamato caffè in ghiaccio è servito principalmente nelle province di Taranto, Lecce...

Ortofrutta Italia, l'Organizzazione Interprofessionale che rappresenta l'intera filiera, con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari, Forestali e del Turismo, ha varato una...

Una serra realizzata con i 25.000 euro di una raccolta fondi promossa dalle riviste tedesche 'Merum' e 'Der Feinschmecker' è stata inaugurata dal presidente...

Entro fine mese il governo ha programmato il lancio di una legge sull'enoturismo. A parlarne è il Ministro delle Politiche agricole, forestali e del...

L'unico modo per godere appieno dell'aroma, dell'essenza e del gusto del caffè bisogna berlo rigorosamente amaro. Aggiungere dolcificanti di qualsiasi tipo, dallo zucchero all'aspartame...

Il 2018 ha prodotto 1,5 miliardi di danni nei campi per quello che si può definire come l'anno più caldo a causa di numerosi...

ViniVeri Assisi, manifestazione dedicata ai vini naturali, torna quest'anno il 14 gennaio per la sua seconda edizione. Una manifestazione per gli addetti del settore...

Old Fashioned, Negroni e Whisky Sour sono io tre cocktail più richiesti ai barman di tutto il mondo. A stilare la classifica dei 50...

Un caffè doppio nasce come compromesso tra il caffè lungo e il caffè espresso. Nel caffè lungo la concentrazione di caffeina rimane la stessa ma...

Un caffè considerato biologico è il frutto di una coltivazione che risponde a determinati requisiti, ovvero priva dell'utilizzo di sostanze chimiche, nel pieno rispetto...

L'idea di correggere il caffé aggiungendo una goccia di liquore, più o meno consistente, a seconda del gusto è tipicamente italiana e varia da...

“Buon appetito… fiorellino” è un contest inserito nel programma della prossima edizione di “Villa Ormond in Fiore”, coordinata e promossa dalla Fondazione Villa Ormond...

Si avvicina il momento in cui saluteremo il 2018 per accogliere un nuovo anno ricco di aspettative e buoni propositi e, come da tradizione,...

Hanno tra i 30 e i 45 anni i beer lover da ristorante, coloro i quali nell’ordinare una birra chiedono informazioni sul prodotto e...

Dentro un cucchiaino di miele si nasconde molto più di quanto si potrebbe pensare sulla sua storia. Un gruppo di ricerca dell’Università di Bologna,...

Il colosso della consegna dei pasti a domicilio, Deliveroo, ha aperto un negozio fisico a Hong Kong. Si chiama "Deliveroo Food Market" e ospita...

Meno plastica e stop allo spreco, la produzione del latte per l'azienda lattiero-casearia Del Giudice diventa eco. L'impianto di Termoli entra nel futuro grazie...

È partita su scala nazionale la campagna sul consumo delle arance di Ortofrutta Italia, l'Organizzazione Interprofessionale ortofrutticola italiana, che il Ministero delle Politiche Agricole...

Uber e Starbucks hanno trovato una intesa che coinvolgerà il prossimo anno oltre 2000 punti vendita Starbucks in tutti gli Stati Uniti. Obiettivo: consegnare...

Arriverà sulle nostre tavole la Superfrutta dall'alto valore nutraceutico, con un notevole accumulo - riscontrato nelle pesche - di capacità antiossidanti. La scoperta arriva da...

Tutti al ristorante per le feste natalizie, e non solo in Italia. Si tratta di una tendenza europea evidenziata da una ricerca commissionata da...

Tenute Collesi di Apecchio (Pesaro Urbino), l'azienda che produce birra artigianale italiana più premiata nel mondo, acquisisce un nuovo partner. Si tratta di Togni,...