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Skipper, brand del Gruppo Zuegg, ha lanciato sul mercato i nuovi infusi di frutta e tè che non solo amano e rispettano la natura,...

Alpitour ottiene l’esclusiva di vendita degli hotel Beachcomber sul mercato italiano

Alpitour World e Beachcomber Resort & Hotels hanno siglato un accordo per il quale il gruppo mauritiano mette nelle mani dell’operatore torinese l’intera collezione...

Trend gelati 2019: gusti orientali e abbinamenti alcolici

Saranno le mode orientali a ispirare l'estate del gelato italiano 2019. Il gelsomino di Bali, al tè verde dello Sri Lanka, il Duran della Thailandia,...

Calano gli acquisti di pesce fresco ma aumentano quelli di surgelato

Acquisti in calo per il pesce fresco, che rappresenta meno della metà (48%) della domanda complessiva di pesce, mentre cresce la richiesta da parte...

Arriva dall’America il nuovo trend dei cocktail alla carne

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La Partita del Cuoco: sfida tra chef a Torino per la...

Una sfida calcistica tra chef stellati per combattere il cancro si svolgerà il 25 maggio. La prima edizione della "Partita del Cuoco" farà da...

Camst rende la pausa pranzo smart per i dipendenti della Fabio...

Con l'alta tecnologia anche la pausa pranzo diventa "smart". È quanto realizzato dall'azienda di ristorazione Camst alla Fabio Perini, azienda leader nel settore packaging...

Nonno Nanni acquisisce Caseificio Tonon

Nonno Nanni, marchio di Latteria Montello Spa, di Giavera del Montello, della famiglia Lazzarin, ha annunciato di aver sottoscritto un accordo per l'acquisizione del...

Raccolta di miele quasi azzerata dal maltempo

Il clima siccitoso di quest'anno unitamente ai mesi di aprile e maggio caratterizzati da vento, pioggia e sbalzi termici, non ha consentito alle api...

Distretto del Cibo Siciliano: nasce il Comitato

Nasce il Comitato per il Distretto del cibo siciliano. Il Distretto mette al centro alcuni valori chiave del territorio: centralità delle imprese strutturate della filiera...

Aumenta il valore del frumento duro in Italia grazie all’obbligo di...

Cresce il valore del frumento duro in Italia e lo fa anche in maniera considerevole con un +20% a un anno dall'entrata in vigore...

Un test per smascherare la falsa mozzarella di bufala

I ricercatori dell'Istituto per il sistema produzione animale in ambiente mediterraneo del Cnr hanno realizzato un test per scoprire la presenza di latte importato...

Cantine Aperte: torna la festa del vino in tutta Italia

Torna sabato 25 e domenica 26 maggio "Cantine Aperte", manifestazione dedicata al vino e organizzata dal Movimento turismo del vino in oltre 800 cantine...

La Xylella ora spaventa anche l’Europa

Dopo aver devastato la Puglia la Xylella ora spaventa l'intero sud Italia che sarà raggiunto con una velocità di due chilometri al mese mettendo...

Meteo impazzito: aumentano i prezzi delle verdure

Impennata dei prezzi delle verdure a causa del maltempo in una primavera che meteorologicamente si sta dimostrando estremamente instabile. Pioggia, grandine, vento forte, allagamenti, hanno...

Coop rinnova la sua lotta ai pesticidi con una campagna che...

Si comincia con le ciliegie a maggio, poi si passerà a meloni, uva e clementine. Nei reparti ortofrutta dei 1.100 punti vendita Coop ci...

Il pomodoro italiano alla conquista dell’Asia

Cresce l'export di pomodoro italiano verso l'Asia. Nel 2018 la cifra raggiunta è stata del 4,7% verso i mercati orientali dove si concentrano il...

Il 46% dei bambini italiani segue una dieta squilibrata

Il 46% dei bambini mangia male non seguendo i principi della dieta mediterranea. Lo evidenzia un'indagine condotta dalla Società italiana medici pediatri (Simpe) che ha...

Nella Marche torna l’iniziativa Pizze delle Terre di Rossini e Raffaello

Rossini e Raffaello saranno dal 23 maggio al 19 luglio "ambasciatori" del gusto Made in Marche grazie a "Pizze delle Terre di Rossini e...

2018 da record per Veronafiere

Numeri record per Veronafiere che nel 2018 ha raggiunto quota 1.310.774 visitatori, dei quali 209.324 esteri (16% del totale) e 13.967 espositori (2.707 stranieri,...

Aumenta a livello mondiale il consumo di alcolici

Cresce in maniera esponenziale, contro ogni linea di comportamento indicata dall'Organizzazione Mondiale della Sanità, il consumo di alcolici nel mondo. Lo afferma uno studio pubblicato...

Boom di offerte di lavoro stagionale nel turismo

Al via la ricerca di staff stagionale legato al mondo del turismo e le offerte di lavoro si moltiplicano. Secondo i dati della piattaforma InfoJobs,...

Vini d’autore – Terre d’Italia, il Vigneto Italia a Lido di...

Domenica 19 e lunedì 20 maggio si rinnova a Lido di Camaiore l'appuntamento con Vini d'autore - Terre d'Italia, l’evento nato per omaggiare l'eccellenza...

A San Terenziano il festival delle porchette d’Italia

Arriva a San Terenziano di Gualdo Cattaneo, dal 17 al 19 maggio, 'Porchettiamo - Il festival delle porchette d'Italia', natura "genuina e popolare" che...

Gnam! A Roma il Festival Europeo del Cibo di Strada

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Cresce la vendita degli ortaggi in busta

Crescono le vendite nei primi tre mesi del 2019 per insalate e ortaggi pronti in busta. Rispetto all'analogo periodo dello scorso anno la IV...

Slow Fish: un documento per salvare il mare

Per tutelare i mari e le riserve di cibo è necessario cambiare le abitudini: pescare meno e meglio, coltivare alghe e più molluschi. Un...

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Il presidente di Federalberghi, Bernabò Bocca, in audizione alla Commissione X della Camera ha avanzato ai deputati alcune richieste in merito alla proposta di legge...

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