Redazione 4

Arriverà in commercio a giugno 2022 uno spumante "metodo classico" a base Cesanese made in Lazio. Il progetto è di Cantina Imperatori, azienda vitivinicola...

L'orzo è l'unica pianta coltivata in tutte le aree del globo, dall'Islanda fino al pieno campo in Tibet ad oltre 4.000 metri di quota...

Chi sarà il campione del mondo del panettone? La prima risposta arriverà da Parma lunedì 22 luglio quando, durante la Notte dei Maestri del...

Il sushi spopola sulle tavole degli italiani. Con la complicità del web un cibo dalle tradizioni lontanissime sta diventando un must della cucina anche...

Agli italiani piace il kefir di latte, una bevanda arrivata in occidente con la fama di avare un forte valore salutistico; del resto il...

Arriva l'estate e con le alte temperature si registra un forte incremento delle vendite di gelato Un business, secondo la Camera di Commercio di Milano,...

Nasce a Torre Santa Susanna (Brindisi) il Museo dell'Olio. In una posizione strategica, al crocevia tra le province di Brindisi, Lecce e Taranto, Torre...

Too Good To Go, l'app di cui vi avevamo parlato nella news Too Good To Go: arriva anche a Bologna l'app contro gli sprechi...

La norma sull'obbligo di indicazione di origine per tutti gli alimenti, che l'Italia ha inserito nel decreto semplificazione 2018, è stata notificata nel modo...

Lei è Serena, youtuber da 100.000 iscritti sul suo canale e la serie si chiama "Off", un viaggio in tre episodi negli agriturismi italiani. Si...

Addio pasto unico per le famiglie italiane. A casa come al ristorante, 2 famiglie italiane su 3 scelgono di dire addio alla pietanza unica...

Orientare il consumatore all'acquisto consapevole e sostenibile di pesce è l'obiettivo della campagna interattiva e social sul consumo "Si fa presto a dire Fao...

Tenere le api in città non è diverso dalla campagna, si deve però essere un po' più esperti per tenerle nel modo giusto in...

La Fontina Dop Valdostana ha i suoi ambasciatori. Sono gli albergatori e i commercianti che hanno partecipato a un corso di formazione promosso dall'Institut...

Cominciano ad emergere le stime dei danni al comparto di frutta e verdura italiano colpito in questo periodo da un caldo che non ha...

Stop alle aste al doppio ribasso nell'acquisto di prodotti alimentari e norme più severe per la vendita sottocosto. È quanto figura nel testo di...

È scattato da ieri il provvedimento che riduce le accise del 40% per i microbirrifici e i birrifici artigianali, di cui vi avevamo parlato...

Volano le esportazioni del pomodoro made in Italy negli Usa. A rilevarlo è Anicav nell'ambito del progetto di promozione del pomodoro finanziato dall'Unione europea...

Duemila alunni-visitatori hanno partecipato alla Scuola dell'olio, manifestazione promossa dall'Unaprol nell'ambito di Vinoforum. Oltre 500 le aziende vitivinicole presenti, per un totale di ben 2.500...

Giuseppe Bonometti, pensionato e cuoco dilettante di Flero (Brescia), è il vincitore del Premio Marietta 2019 messo in palio da Conad. È il primo...

Festa grande al bar Pellas di Perugia che compie 20 anni vissuti da sempre accompagnando la vita dei perugini, dal caffè la mattina, agli...

La Spagna rende omaggio alla dieta mediterranea in uno studio pubblicato sulla rivista Molecules, dagli scienziati della facoltà di Farmacia dell'Università di Barcellona. La dieta...

È nata in Sicilia l'Associazione Regionale della filiera frutta in guscio. L'atto costitutivo è stato sottoscritto a Enna dopo che nel febbraio scorso era stato...

È un vero e proprio boom quello del vino bio, sempre più presente sulle tavole. Gli italiani sono passati da un volume di acquisti...

Sono 39 milioni gli italiani che hanno deciso di andare in vacanza nell'estate 2019. È quanto emerge da una analisi Coldiretti/Ixè divulgata nel primo...

Oltre 100 milioni di euro di alimenti e bevande potenzialmente pericolosi sequestrati e 672 persone arrestate con indagini in corso in molti paesi; sono...

Nicola Annunziata arriva a Roma, al ristorante 1978 di Stefano Cocco. Lo chef, campano reduce dall'esperienza stellata del Vistamare Restaurant a Latina, è pronto...

Lo yogurt, consumato in maniera regolare, potrebbe difendere gli uomini dal tumore all'intestino. Lo sostiene un lavoro pubblicato sulla rivista Gut da Yin Cao della...