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S50E ĆØ il nuovo forno elettrico statico della gamma serieS di Moretti Forni, nato per esaudire ogni esigenza di spazio

Gruppo UNA amplia il suo portfolio UNAWAY con due nuovi...

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Salvatore Tortora, pastry chef di Espresso Napoletano, ĆØ nella squadra che rappresenterĆ  l’Italia in occasione della finale della Coppa del Mondo di Panettone

Mec3 presenta le novitĆ  del 2021 per il mondo della gelateria

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Con un evento digitale Mec3 ha presentato al pubblico tutte le novitĆ  per le gelaterie legate a trend e gusti del consumatori finale

Ai Fragrantini di Antonio Fiore il premio Eletto Prodotto dell’Anno

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I Fragrantini di Antonio Fiore si sono aggiudicati il premio ELETTO PRODOTTO DELL’ANNO 2021 nella categoria snack salati.

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Lavazza e Barilla si uniscono al Lifestyle-Tech Competence Center di Lugano, alla ricerca di soluzioni ICT innovative nel settore del food retail

World Gin Awards 2021: Portofino Dry Gin ĆØ “Best Italian Classic”

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Portofino Dry Gin è un distillato artigianale ultra-premium nato per celebrare la bellezza dei paesaggi italiani e la ricchezza del suo patrimonio. È proprio...

Fipe: “Investiamo su giovani e donne per sviluppare un turismo sostenibile”

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Il rilancio del Paese passa dallo sviluppo di un turismo che sia realmente sostenibile: Fipe sul Recovery Plan.

Campania Patate: ad ogni varietĆ  la sua classificazione culinaria

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Campania Patate si pone l'obiettivo di informare sull'impiego della corretta varietĆ  di patata a seconda dell'utilizzo culinario.

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Sebastiano Caridi e Salvatore Verdesca sono i vincitori della terza edizione di Divina Colomba, concorso dedicato al lievitato pasquale

Torna il Maraschino Perla Dry Luxardo

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Torna il Maraschino Perla Dry, una Riserva Speciale in edizione limitata per celebrare i 200 anni di storia di Luxardo

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Pastificio Garofalo, ha chiuso il 2020 con un fatturato pari a 220 milioni di euro, in crescita del 35% rispetto al 2019

Simone Rugiati propone il suo Saint Patrick “Panzer”

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In occasione di san Patrizio, Simone Rugiati propone una ricetta creativa con protagonista la carne irlandese.

Green, parola d’ordine dall’ospitalitĆ  al fuori casa

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Dal food al contract, dai macchinari all’arredo tavola, negli ultimi mesi la nuova onda "greenā€ ha attraversato tutte le filiere dell'Horeca.

Edenred e Too Good To Go insieme contro lo spreco alimentare

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Edenred supporta Too Good To Go con un’altra iniziativa nell’ambito del progetto Restart Digital, che sposa la filosofia anti-spreco.

Maestri del lievito madre e dell’arte bianca insieme per un simposio...

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Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, Conpait, e Richemont Club Italia per un simposio dedicato a "La Colomba tra tradizione e innovazioneā€.

Il mondo del caffĆØ espresso italiano unito nell’appello al ministro Patuanelli

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Via libera del Mipaaf per l’iscrizione del ā€œRito (Arte) del caffĆØ espresso italianoā€ nell'Inventario nazionale del patrimonio agroalimentare italiano.

Cosmico: Digital e Ristorazione sempre più connessi nel 2021

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La pandemia ha imposto alle aziende della ristorazione una rapida trasformazione digitale: Cosmico, ha provato ad analizzare i trend del 2021. L’engagement del pubblico sarĆ  sempre di più al primo posto

AIA debutta ai fornelli del piccolo schermo

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Da marzo le uova AIA entreranno nelle case degli italiani attraverso il piccolo schermo protagoniste dei cooking show di maggior successo

Fipe e Filiera Italia sul prossimo DPCM: “ultima chance per gli...

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Fipe e Filiera Italia rivolgono un nuovo appello alle istituzioni per salvare la ristorazione, a pochi giorni dall'entrata in vigore del nuovo DPCM.

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