A Beer&Food Attraction il corso per diventare Idrosommelier

A Beer&Food Attraction l'Associazione Degustatori Acque Minerali propone il I e II livello del suo Corso per la formazione di Idrosommelier che si terrà domenica 16 e Lunedì 17 Febbraio 2020 nella sala Acero della Fiera di Rimini Il programma delle due giornate prevede: ore 10,00 registrazione partecipanti. ore 10,30 circa inizio corso. ore 12,30 pranzo didattico. ore 14,30 ripresa lavori. ore 17,30 circa fine corso. CONTENUTI I LIVELLO - conoscere l’acqua. - classificazione delle acque. - i principi alimentari e salutistici delle acque minerali. - come leggere le etichette delle acque minerali. - introduzione alla degustazione 1° riconoscimento delle acque minerali. - verifica e approfondimento. CONTENUTI II LIVELLO - I principi dell'analisi sensoriale. - La percezione sensoriale. - Le qualità sensoriali dell'acqua. - Introduzione alla degustazione delle acque minerali. - Verifica e approfondimento. La quota di partecipazione è di 140,00 euro per ogni livello. La quota comprende: quota sociale A.D.A.M. 2020 tessera e distintivo, attestati di frequenza ai corsi, volume del 1° e 2° livello, materiale didattico, pranzo didattico delle 2 giornate, ingressi gratuiti in fiera. Per prenotarsi: info@degustatoriacque.com